一阵小风冷飕飕IP属地:四川·成都 发布于1分钟前
亲戚不计较“烫手(🏎)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来(➡)到北京中关(🚁)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人(😭)(ren)的(de)购物筐里(🏌)都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来(lai)囤(dun)货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反(🤱)正(🕊)很快就能吃光。 ”临(lin)期食品，指的是临近保(🍿)质期但仍在保质期之内(👛)的食品。 善食者联盟创始人邱(🛃)喆介绍道，“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例，大(da)型商超通常拒收保(🥑)质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进(🚔)口食品。 食(♎)品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🏤)场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🔹)下，临期生(🔂)意(🔕)经(⛵)历了超市“买(mai)一赠一(yi)”的捆绑销售、大(🖐)型商场专门开辟的打折货架、临期折(🕰)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸(luo)价临期特卖”等(🕓)淘(tao)宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局(🦇)，天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期(qi)食品。 就(jiu)实体店而言，从业(ye)多年(😒)的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征，“临期(qi)店铺发(fa)端于菜(cai)市场，后来又(you)开进居民区，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特(🌔)卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大(🐄)批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。
