TC灵殇IP属地:四川·自贡 发布于5分钟前
真相之极度追击“烫手山芋”变身市(📗)场(chang)新宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(👨)货。 ”大二学生(🏷)脉脉正兴致勃勃地在货(🚸)架(jia)上翻(🎳)找,“这里这么便宜,临期(🤵)我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的(💒)进口食品(pin)。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺也会将尾货退还(🧗)经销(👔)商。 这些食品正以极低(di)的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(🎆)线下,临期生意经历了超市“买一(🌟)赠一”的捆绑(♏)销售、大(da)型商场专门开(kai)辟(pi)的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开(🕯)花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(🌾)卖(🔯)等专营APP上(shang)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征(🧜),“临期(qi)店铺(🚐)发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(🗺)(dian)尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈(😳)、写字楼,吸引了大批注重(🥣)品质又(🚝)囊中羞涩的(🕹)年轻人。