老醋花生IP属地:广西·桂林 发布于22分钟前
“烫(🚎)手山芋”变身市(🏛)场新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北(📯)京中关村附近的一家嗨特购门(🎃)店，发现结账处排着长队，每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找(🕍)，“这里(li)这么便宜，临(😽)期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(🐝)，指的是临近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食(shi)者联(lian)盟创始(🛺)人邱喆介绍道，“根据食品行(🤹)业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳，终端店铺也会将尾货(🈚)退还经销(🛫)商。 这(❎)些食品(pin)正以极(ji)低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽(😏)饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣(kou)专(zhuan)卖(🥜)店的遍地开(kai)花(🚷)3个阶段。 在云端，先是(🦅)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接(🙂)着电(🥀)商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就(🍣)实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总(🦖)结(🐟)了消费(fei)人群的演变特征，“临期店(dian)铺发端于菜市场，后(hou)来又开进居(ju)民区，顾客是单(💑)一的中(🎒)老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
