o0黑火0oIP属地:吉林·白山 发布于18分钟前
“烫手(shou)山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附(⛱)近的一家嗨特购门(🧡)店(🚵)，发现结账处(chu)排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来(🎷)囤货(🤺)。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🍥)勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快(🎲)就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临近保质期但仍(🈷)在保质期之内的食品(⚽)。 善食者(🆔)联盟(🗯)创始人邱喆介绍道，“根据(ju)食品行(hang)业(ye)‘允收期’惯例，大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(👉)销量不佳，终端店铺也会将尾货退(🛢)还经销商(🤶)。 这些食品正以极低的价格流向临期(🎭)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香(🎄)饽饽(🥎)”。 在线下，临期生意经历了超市(🗺)“买一赠一”的捆绑销售、(📘)大型商场专门开辟的(de)打折(🏪)货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专(⌚)营(🙂)APP上(🍳)线，接着电商巨(😡)头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体(➖)店(dian)而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后(🤖)来又开进居民(min)区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(xie)字楼，吸引了(📀)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
