东方树叶IP属地:河北·石家庄 发布于15分钟前
为爱沉沦“烫(tang)手山(😨)芋”变身市场新(xin)宠5月(yue)29日周六,记者(🏕)来到北京中(zhong)关村附近的(de)一家嗨特购门(🤩)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🗞)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(📺)致勃勃地在(📉)货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🦊)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱(🚆)喆介绍(🔃)道,“根(gen)据食品行业‘允(🐘)收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食(🍤)(shi)品(🈺),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🍿),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期(👊)折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(🔙)临期特卖”等(deng)淘(🏫)宝店铺零星出现,再(🥇)是好食期、甩甩卖等(🖊)专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多(duo)已上架自(🔧)营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期(🕛)店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬(🛫)到人(🌿)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🕳)重品质又囊中(zhong)羞涩的(de)年轻人。