吃不下的猴子IP属地:广东·肇庆 发布于27分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(🐈)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(😏),我每周都来囤(🏰)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很快就能(🍇)吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保(😻)(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(📉)据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产(⭕)食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食(🐑)品上架后(🔥)(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售(shou)难题(ti),却摇身一变成为“香(xiang)饽饽”。 在线下,临(lin)期生(💦)意经历了超市“买一(📮)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现(xian),再(💥)是好食期、甩甩(🏵)卖等专营APP上(shang)线(xian),接着(💠)电(dian)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上(🍧)架(😼)自营的临期食品(🤐)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺(🕕)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实(🌩)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼(lou),吸引(🐚)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。