如似我闻IP属地:江苏·淮安 发布于16分钟前
“烫手山(❤)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(dao)北京中(🕠)关村附近的一家嗨特购门店，发现(xian)结账处排着(🏣)长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(zhe)里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🔉)正兴致勃勃地(🌂)在货架上翻找，“这里这么便宜(yi)，临期我也不(bu)在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的(de)是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(🤨)(meng)创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(🐴)期’惯例(📱)，大型商超通常拒收(🐛)保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过(🗑)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(🐀)佳(jia)，终端店铺也会(hui)将尾货退还(🔋)经销商。 这些食品正以(🕛)(yi)极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售(shou)难题，却(⛅)摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下，临期生意经历了超市“买一(⏬)赠一”的捆绑销售、(🐝)大型(🥟)商场(🤳)(chang)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(shi)“裸价(jia)临期特卖”等淘(tao)宝店铺(pu)零星出现，再是好食期、甩甩(🚔)卖等专营(🖼)APP上线(⏮)，接(jie)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(🍃)。 就实体店而言，从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民(min)区，顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开(kai)始，实体店尝试(🚖)(shi)搬到人流(🐮)量大的核心商圈(quan)、写字楼(🌘)，吸引了大批注重品质又囊中羞(🔩)涩的(de)年轻人。
