仙草藤IP属地:海南·儋州 发布于25分钟前
合约赘婿“烫手山芋”变身市场新宠(🤵)5月29日周六(🕍)，记者来到北京(jing)中关(guan)村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物(wu)筐里都满满当(dang)当。 “自从(🥜)发(🛡)现这里，我每周都来囤货(✉)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(🤥)翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎(hu)，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的(de)是临(lin)近保质期但仍在保质(zhi)期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品，和保质期(🚃)已过1/2的(😛)进口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商(🛷)。 这(🔭)些食品正以极低的价格流(🏇)向临期市场。 ”本是销售难题(📎)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia)，临(🐒)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(🤠)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食(♿)期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼多多(😿)已上架自营的临期食品(🌲)。 就实(shi)体店而(er)言，从业多年的供(🌡)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临(🌂)期店(🌾)铺发端于菜市场，后来又开(kai)进居民(👼)区，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(🌷)人流量大的核心商圈、写字楼，吸(😭)引(🚦)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
