宋小花IP属地:辽宁·营口 发布于7分钟前
夺宝幸运星“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附(🔰)近(🌳)的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从(🥜)发(fa)现这里,我每周都来囤(🥟)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(qi)我(🍚)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(😧)食(shi)品。 善食者联(lian)盟创始人(🔶)邱喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(🚖)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(📴)食品。 食(shi)品上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺(〽)也会(hui)将尾(🍛)货退(🍸)还经销商。 这些食品正以(🥟)极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意(➕)经历了超市“买(🖇)一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价临期特(🎗)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫(🚐)国际、拼多多已上架自营的(📋)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🕤)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店(dian)铺(🚵)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好(hao)特卖开始,实体店(🎙)尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了(le)大批注重品质(zhi)又(♐)(you)囊中羞涩的(de)年轻人。