想写不想说IP属地:宁夏 发布于6分钟前
“烫手山(🔡)芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六，记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店，发现结账处(⚾)排着长队，每个(🧘)人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🌞)这里，我(🧔)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆(zhe)介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(🤧)通常拒收保质期已(🎛)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🐶)极低的价格流向临期市场。 ”本是(📱)销(😻)售难题，却(🔣)摇身(😈)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(🐿)阶段。 在云端，先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上(☕)(shang)线，接着(🤑)电(dian)商(shang)巨头发(fa)现商(shang)机开始布局，天(💈)猫国(guo)际、拼多多已上架自营(🗻)的临期食品。 就实(shi)体店而言，从业(🥞)多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消(xiao)费人群的演(yan)变特征，“临期店铺发(fa)端于菜市场，后来又开进(💾)居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🥌)楼(🕣)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
