多喝热水veIP属地:山西·吕梁 发布于25分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(🍠)的一家嗨特购门店(🕝),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生(🍚)脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(💉)就能吃光。 ”临期(🎷)食品(🥌),指的是临近保质期但(➕)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已(🏯)过(guo)1/3的(🚳)国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🌊)店铺(🐁)也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本(ben)是(🐰)销售难题,却摇身一变成为(🤟)“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历了超市“买(mai)一赠(💡)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(🗞)折扣专(🤜)卖(😬)店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(❣)出现(🗄),再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上(shang)线(xian),接着(zhe)电商巨头发现商机开(🐇)始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋(🚤)总(zong)结了消费人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单(📀)一的中老年群体。 从好特卖开始(🗡),实体店尝试搬(🖇)到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🧗)重品质又囊中羞涩的年轻人。